Bericht der Fachbereichsleiterin Floristik

August 2008 bis Juli 2009

Ausbildung

• fünf Fachbereichskonferenzen
• Aufteilung der angemeldeten Schüler/innen zu Schuljahresbeginn
• Adventsregelung (vor dem Totensonntag und/oder dem ersten Advent ist unterrichtsfrei, zum Ausgleich werden Ersatztage angeboten)
• Valentinsregelung (nach Absprache wird ein Ersatztag für den dann unterrichtsfreien Berufsschultag vor dem Valentinstag angeboten), gleiches gilt für Muttertag
• Abschluss der Fortbildung zum Thema Datenverarbeitung
• Betreuung von Referendarinnen
• Kooperationsbesuche bei Ausbildungsträgern (bbw, OTA, BWK, FAA u. a.)
• CHRYSAL Seminar (Schnittblumenfrischhaltung) für alle Klassen des ersten Ausbildungsjahres
• Hautschutzseminar für alle Klassen des ersten Ausbildungsjahres
• OASIS Seminar (Steckhilfsmittel) für alle Klassen des zweiten Ausbildungsjahres
• Vergleichsarbeit (Pflanzenschutzklausur für alle Klassen des zweiten Ausbildungsjahres)
• Evaluation der Pflanzenschutzarbeiten
• Eingangs- und Ausgangstests in Mathematik
• Erprobung des schulinternen Curriculums Floristik
• Ausbildungstreffen (Hauptthema: Planung, Durchführung und Bewertung der Komplexen Prüfungsaufgaben)
• Absprache der Dekorationsaufgaben mit den KollegInnen der Fachpraxis und des fakultativen Kurses „Gestalterische Übungen“
• Dekorationen im Schul- und Gewächshaus (u. a. Adventsdekoration, Dekoration zu diversen Prüfungen)
• Teilnahme am Staudenmarkt im Botanischen Garten (jeweils die SchülerInnen des zweiten Ausbildungsjahres MDQM)
• Mitwirken bei der Präsentation auf der Ausstellung „Grüne Woche“ (Einbringen von SchülerInnenarbeiten - Standbetreuung)
• Dekorationen außerhalb der Schule
• Floristik Cup (Berufswettkampf im Alleecenter Hohenschönhausen in Zusammenarbeit mit dem FDF)
• Kooperation mit den Junggärtnern
• Exkursion interessierter SchülerInnen nach Nizza (Februar 2009)
• Empfang einer SchülerInnengruppe aus Nizza (Juni 2009)

Weiterbildung

• Planung diverser Projekte (z. B. Kirchendekoration in St. Paulus: Skizzen, Kostenaufstellungen, externe Kommunikation usw.)
• Standdekoration für die Ausstellung „Grüne Woche“
• Jury beim Floristik Cup im Alleecenter Hohenschönhausen
• Planung einer Geschäftsausstattung
• Exkursion nach Barcelona

Planung

• Wiederholung der etablierten Veranstaltungen (CHRYSAL, OASIS)
• Aktionen zu den Komplexen Prüfungsaufgaben
• Verfeinerung des Kompetenzfahrplanes
• Verfeinerung der Förderpläne
• Einführung von Kompetenzbeurteilungen im/zum Zeugnis
• Evaluation der Vergleichsarbeiten Sachkundenachweis Pflanzenschutz sowie Eingangs- bzw. Ausgangstestes im Fach Mathematik
• Kooperation mit dem OSZ Gastgewerbe (Tischschmuck: Thema für das dritte Ausbildungsjahr)

Berlin, 15. Juni 2009

Jutta Peistrup